沈先生透露，除了上述價格戰拉低銷售額之外，各類成本的上漲也拉低了零售業者的利潤，這促使商家更變本加厲地以收進場費這類“灰色方式”來填補業績。
每天忙忙碌碌，看我們進出貨量很大，流水額不低，可是各類進場費、節慶費、店慶費、新店開業費、堆頭費等壓力之下，我們幾乎沒有什么利潤，再加上有些零售商會拖欠貨款，一年到頭我們的整體利潤率才5%~10%。”張明（化名）告訴記者，作為一名食品領域的供應商，他已給家樂福、沃爾瑪、TESCO、世紀聯華等賣場、超市供貨10多年。
實際上，張明僅是中國零售市場供應商的一個縮影。除了絕對強勢的少數品牌，幾乎大部分供應商在中國市場都經歷過各類零售商收費。
但是，在歐美、日本等海外市場，大部分零售商和供應商卻從未聽說過“進場費”，更鮮少發生拖欠貨款等事件。記者近期采訪諸多中外零售業者后了解到，企業管理制度、信用體系和法制等不同是造成海內外零供關系差別的主要原因。
人腦管理與電腦管理
2011年，為清理整頓大型零售企業向供應商違規收費，商務部、發改委、公安部、稅務總局和工商總局等五部委曾出臺《清理整頓大型零售企業向供應商違規收費工作方案》。
但是，不少供應商反映，雖然有部分賣場取消了一些收費，但僅是減少了幾個收費項目，對于還存在的收費項目則會調高收費，或增加其他新收費項目，供應商需交費的總額并沒有明顯減少。
“不論是國際品牌還是本土品牌，在中國市場，超商業者的共同點就是收費。外界統一叫‘進場費’，其實里面花樣太多了，比如條碼費、節慶費、店慶費、新店開業費、開戶費、堆頭費等。舉例來說，堆頭費就是你的商品放在什么位置、如何陳列，假如正好遇到節假日，某款商品需要促銷，那么就要以醒目的節慶堆頭形式進行擺放，包括平日陳列的貨架位置優劣都是依靠我們供應商砸錢的程度來看的，不要小看這些細節，放在好的貨架位置和不好的位置對銷量的影響很大，起碼差10%~20%。”張明坦言。
而條碼費則更有講究，諸多供應商反映，每一種商品對應一個唯一條形碼，一種商品若要進入所有具有品牌的超市賣場，需要繳納的條碼費是30萬~35萬元。有些地區的條碼費一次性支付，有些地區的零售商要多次收取。張明表示，他的公司一年用于支付所有商品條碼費的開支高達數千萬元。
至于節慶費則視不同的企業有不同做法。供應商會與零售商簽署一份購銷合同，一般是一年一簽，合同上會注明雙方合作的細節條款，也包括扣點之類。據業者透露，有些合同內會將一些費用以“合適”的名目列出來，有些合同中則根本沒有節慶費之類“難上臺面”的項目，可是業內會有一種特殊的“臨時協議”，一旦遇到節慶時間點，這類“臨時協議”就會突然出現，供應商必須繳節慶費，否則有被踢出賣場、被調放到角落貨架或從DM促銷單上“除名”的危險。
記者在采訪中發現，所有的中國市場零售商收費都是“人為”操作，而在歐美等海外市場，上述各類細分管理都是電腦系統操作，根本“人為”不了。
上海中發商業管理集團執行董事、總裁丁浩洲在中國和歐美都從事和接觸過零售業，深諳個中規則。“在美國、加拿大這樣的零售市場，幾乎所有超商業者的進貨、陳列、促銷等都由電腦系統分配，比如商品陳列不是人為擺放，而是由電腦監測該貨品的銷售情況后做出分析圖，根據數據分析由電腦系統來規劃什么商品放置在什么位置，所以根本不會有堆頭費、陳列費。”
丁浩洲還指出了一項隱性的規則——訂貨權。在海外市場，總部集權度很高，然而在中國市場，不論是外資品牌還是本土品牌，雖也有統一管理，但不少細分權力下放到分部或門店，比如訂貨權，在中國市場，即便總部統一采購了某款商品，然而因訂貨權在門店負責人手中，假如門店不訂貨，那么對供應商而言依舊是“白搭”，于是供應商必須給門店支付各類費用以進場。
“在歐美市場，所有的訂貨都是系統自動進行，比如某款商品滯銷了，那么電腦計算后就會減少進貨，若是熱銷商品則電腦會自動下單多訂貨，這些都是透明化和智能化的，管理者不能自行更改，因此商品能否進場或訂貨多少都要看商品本身的銷售情況，而不是靠進場費決定的。”丁浩洲說。
記者還從多位長期在歐洲工作的人士處了解到，海外的配送體系也都由電腦控制，因此也不可能像國內市場那樣收取配送費等。總之，海外市場的很多管理都不涉及人，全電腦系統控制之下自然沒有進場費之說。但因中國市場的管理體系、供應商關系和企業制度的不同，導致即便是外資品牌在華也得“入鄉隨俗”，比如在華采購某品牌貨物的各個區域代理商不同，這都得靠“人”去談，而非機器統一訂貨，過多“人為”因素引發各類收費。
信用與法制體系
走在日本的大街小巷上，你可以發現同類貨品的價格“如出一轍”，商品價格統一性非常高。
“日本市場對銷售價和促銷等都有很嚴格的規范，而且商業還可按照業態和經營時間的不同而細分，各自做好自己的細分市場即可，不會惡性競爭。然而中國零售商市場尤其是賣場超市業態比拼的就是價格，因此惡性價格戰屢見不鮮，零售業者毛利率很低，這幾年有些賣場的凈利潤可能不到5%，這讓零售業者很難依靠銷售差價獲利，于是業者就更多依賴各類收費來賺錢。”在一家大型國有零售集團擔任管理層數年的沈先生告訴記者。
他考察過不少海外零售項目，在海外市場對于銷售價格有規范的統一化處理，不太會同一種商品的銷售價格差別太大，而各個商家因為渠道和本身市場占有率不同而能拿到不同的進價，因此能力越強的零售商則獲得越低進價，但各商家給予消費者的銷售價基本一樣，零售商根據各自能力來賺取銷售差價。
那么，中國市場零售業者就不能依靠銷售差價盈利嗎？諸多業者給出的答案是：難！
沈先生透露，除了上述價格戰拉低銷售額之外，各類成本的上漲也拉低了零售業者的利潤，這促使商家更變本加厲地以收進場費這類“灰色方式”來填補業績。
“還有個關鍵點是信用體系，比如在海外市場，進價是個商業機密，各家可能不同，這就看各自的談判能力，一旦簽署合同則會隨附一份保密合同，只要簽署了保密合同則會保密到底。但在中國市場，幾乎沒有什么秘密，就算說好了保密，結果各個商家的進價也很快就會被對手知曉，于是對手就會以此為難供應商，要求給同樣的進價，同樣的進價再加之價格戰則各個商家要依靠進銷差價賺錢就非常難。于是各商家獲利多少就要比拼誰收費更多了。”沈先生無奈地說。
讓供應商們頭痛的除了收費，還有一大問題就是拖欠貨款，在業內，除了大潤發等少數零售商在付款方面的口碑不錯之外，大量的同業者都被供應商“吐槽”有拖欠貨款的經歷。
“一般而言，貨款支付是在銷售貨物之后大約1~3個月，這叫賬期，可是零售商為囤積更多貨款，甚至有過分的業者會將大筆囤積貨款用于開辦新店，于是造成零售商屢屢拖欠供應商貨款，但因供應商處于劣勢地位，即便遭遇貨款被拖欠也只能有苦自己吞。我們很多中小供應商的資金實力不強，若拖延期超過半年，那我們的資金周轉就成問題了。”張明說起拖欠貨款，顯得頗為苦惱。
而在海外市場，這一切又有所不同。丁浩洲表示，歐美很多區域市場的貨款結算都是通過銀行信用體系進行，比如以應收賬款貼現方式運作等，這種模式下，一旦零售商拖欠貨款則等于影響了自己在銀行體系的信用度，所以沒有零售商敢拿自己的信用和品牌形象“開玩笑”。
“此外，歐美的法制體系比較健全和嚴格，對‘灰色收益’管理很嚴格，稅收制度很完善，亂收費根本無法操作，一旦被發現，則有關部門對業者的罰款極高，甚至可到傾家蕩產的地步，極少有人會冒險亂收費。相比之下，中國的相關法律法規沒有那么嚴格，亂收費屢禁不止。”丁浩洲分析。
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本文來源： 中國商超狠宰供應商 海外零進場費
