走進(jìn)放心肉菜示范超市
正在創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”的 華潤(rùn)萬(wàn)家 五羊新城店，超市創(chuàng)建氛圍濃厚，各種肉類、魚類、蔬菜的柜臺(tái)前均掛有醒目的創(chuàng)建標(biāo)志；在有機(jī)食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品專柜區(qū)播放相應(yīng)的基地介紹資料，專柜附近公示肉菜種養(yǎng)殖基地、屠宰企業(yè)、供應(yīng)商、產(chǎn)地證明和檢驗(yàn)檢疫票證等信息；在顯示屏幕上不停的滾動(dòng)著商品檢測(cè)信息；電梯口張貼著食品安全承諾和管理架構(gòu)及投訴電話。
為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理，向消費(fèi)者提供放心肉菜， 華潤(rùn)萬(wàn)家 五羊新城店積極創(chuàng)建”放心肉菜超市“為消費(fèi)者提供“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的肉類、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品，并以消費(fèi)者滿意度作為重要指標(biāo)。
走進(jìn)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商——仙泉湖
近年來，市場(chǎng)上生鮮海產(chǎn)品的食品安全及質(zhì)量越來越得到廣大消費(fèi)者的關(guān)注，市民朋友們對(duì)安全水產(chǎn)品的需求越來越旺， 華潤(rùn)萬(wàn)家 致力于為顧客提供更放心、更安全的生鮮商品，從2014年開始，正式與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商廣東仙泉湖水產(chǎn)連鎖有限公司達(dá)成合作協(xié)議，為廣大消費(fèi)者提供“健康、美味、安全”的優(yōu)質(zhì)鮮泉魚。
揭秘仙泉湖兩大核心技術(shù)
核心技術(shù)一：生態(tài)魚瘦身排毒核心技術(shù)，該核心技術(shù)是我國(guó)著名水處理專家、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家梁克成高級(jí)工程師的專利成果——高密度循環(huán)水自清裝置，利用生物高科水處理技術(shù)，加快養(yǎng)殖魚類的新陳代謝，降解魚體內(nèi)的藥物殘留，從而實(shí)現(xiàn)魚的瘦身排毒，產(chǎn)品通過國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，符合國(guó)家食品質(zhì)量安全要求；
核心技術(shù)二：工廠化循環(huán)水高密度環(huán)流養(yǎng)殖系統(tǒng)，該系統(tǒng)采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，可使養(yǎng)殖水體模擬 “水平環(huán)流”和“垂直環(huán)流” 的自然生態(tài)環(huán)境，魚在這種環(huán)境下瘦身，使得肉質(zhì)更加緊密結(jié)實(shí)。再加上該系統(tǒng)使用節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電的水處理技術(shù)和臭氧消毒殺菌技術(shù)，有效地降解和濾除了養(yǎng)殖水體中對(duì)魚健康有害的物質(zhì)，從而解決了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量安全和生態(tài)安全問題，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖過程無公害、無污染、無藥物殘留和零排放。
探究產(chǎn)品特質(zhì)——安全放心有因可尋
仙泉湖產(chǎn)品主要有六大優(yōu)勢(shì)，優(yōu)勢(shì)一：科學(xué)養(yǎng)殖，仙泉湖基地采用高端的漁業(yè)凈化設(shè)備及現(xiàn)代化漁業(yè)技術(shù)，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)殖；優(yōu)勢(shì)二：優(yōu)質(zhì)水源，基地背靠大海，將國(guó)家級(jí)凈水技術(shù)與海水優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，實(shí)施咸淡水養(yǎng)殖；優(yōu)勢(shì)三：產(chǎn)品品質(zhì)保證，產(chǎn)品連續(xù)三年通過國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，品質(zhì)安全、可靠、放心；優(yōu)勢(shì)四：魚品都是運(yùn)動(dòng)健將型，仙泉湖魚體格偏瘦，健康營(yíng)養(yǎng)豐富；優(yōu)勢(shì)五：天然臻味，仙泉湖魚肉質(zhì)鮮甜，入口天然清香無泥腥味；優(yōu)勢(shì)六：標(biāo)識(shí)區(qū)分，每一條魚都擁有仙泉湖品牌標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品溯源更放心。
攜手共進(jìn)——讓民眾吃的更安心
廣東仙泉湖水產(chǎn)連鎖有限公司創(chuàng)建于2013年8月，公司以“仙泉湖鮮泉魚”為品牌， 華潤(rùn)萬(wàn)家 通過不斷提升自身的食品安全能力，也借助優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的貨品資源，通過良好合作也嚴(yán)格審核，在市場(chǎng)流通領(lǐng)域不斷鑄造食品安全防火墻，為消費(fèi)者提供品質(zhì)優(yōu)越，安全可靠的放心保障。
作為企業(yè)公民， 華潤(rùn)萬(wàn)家 將積極創(chuàng)建好 “放心肉菜超市”，努力踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，主動(dòng)向消費(fèi)者傳遞食品安全知識(shí)與健康的消費(fèi)理念，與全社會(huì)共同促進(jìn)食品安全行業(yè)的健康發(fā)展。
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