在大街小巷以及居民社區(qū)內(nèi)，近兩年里各種 便利店 如雨后春筍般層出不窮。這些 便利店 讓您感覺(jué)到真正的便利了嗎？什么樣的 便利店 才是您最需要的呢？記者日前進(jìn)行了相關(guān)采訪。
兩家 便利店 一火一冷
在本市一家居民小區(qū)內(nèi)，同在一條馬路上對(duì)門開(kāi)著兩家 便利店 ，一邊是買東西排隊(duì)，另一邊生意卻明顯冷清。這個(gè)有趣的現(xiàn)象吸引了記者注意，到底是什么原因讓兩個(gè) 便利店 有如此反差呢？仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上有差別。生意好的 便利店 里面不僅有日常調(diào)料醬菜，還有生肉區(qū)和熟食區(qū)，另外新鮮的蔬菜和水果也非常齊全，連一些在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)見(jiàn)不到的果蔬這里都能買到；對(duì)面那家生意一般的 便利店 雖然油鹽醬醋非常齊全，也有蔬菜、肉類，但攤子較小，東西也不全，另外還沒(méi)有熟食。采訪中一些居民說(shuō)出了既深刻又簡(jiǎn)單的道理：“我們還是覺(jué)得有生鮮商品更加便民，畢竟蔬菜和肉類、熟食幾乎天天都要消費(fèi)，而小區(qū)距離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)又比較遠(yuǎn)?！?BR>
開(kāi) 便利店 應(yīng)因地制宜
上面的例子似乎說(shuō)明了消費(fèi)者對(duì) 便利店 的需求，家門口的 便利店 當(dāng)然東西越全越好，但想贏得消費(fèi)者的青睞就要看他們真正需要的是什么樣的便利。如社區(qū)離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)較遠(yuǎn)，就應(yīng)加強(qiáng)生鮮的供應(yīng)，如離大型超市較遠(yuǎn)，就應(yīng)增加商品的品種等。本市一家連鎖 便利店 相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)認(rèn)為，現(xiàn)在一些 便利店 相繼關(guān)門，隨之又有新 便利店 開(kāi)張納客，說(shuō)明了 便利店 正在從圈地邁入了更新?lián)Q代的發(fā)展階段。在這個(gè)時(shí)候，一些“水土不服”的 便利店 就會(huì)面臨不死不活甚至慘遭淘汰的命運(yùn)。所謂“水土不服”就是沒(méi)有真正了解 便利店 坐落位置附近的居民需求。如周邊商業(yè)的影響、周圍顧客的身份和需求。現(xiàn)在不少 便利店 過(guò)分關(guān)注居住區(qū)，忽略了辦公區(qū)、學(xué)校和公園。在貨品選擇上與大賣場(chǎng)雷同，沒(méi)有突出 便利店 “必需品、急需品、即食品”的優(yōu)勢(shì)。
誰(shuí)更“便利”誰(shuí)生存
“雖然 便利店 已遍布全市，甚至一條街上有好幾家店?duì)帗屔?，?便利店 并沒(méi)有飽和，發(fā)展也還有很大空間?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前 便利店 的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)歷了圈地戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)，但真正應(yīng)該打響的是一場(chǎng)“便利性”的戰(zhàn)役，可謂誰(shuí)更“便利”誰(shuí)生存。據(jù)了解，在國(guó)外一些比較先進(jìn)的 便利店 ，24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，能讓居民隨時(shí)繳納水費(fèi)、電費(fèi)、通訊費(fèi)的賬單，讓人隨時(shí)能吃到熱騰騰的便餐，喝到熱咖啡。
根據(jù)市場(chǎng)需求， 便利店 還應(yīng)該可以寄存小的物件，甚至幫居民接收信件。總之， 便利店 就應(yīng)該是一個(gè)讓居民生活離不開(kāi)的所在。而這正是我們的 便利店 所缺乏的。在以后的 便利店 市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，誰(shuí)能夠提供更多的便利，誰(shuí)就可以獲得市場(chǎng)，當(dāng)然還要有溫馨周到的服務(wù)。近日，本市幾十家 便利店 開(kāi)設(shè)了購(gòu)電業(yè)務(wù)，此舉對(duì)居民而言無(wú)疑是一個(gè)好消息。而這些，正是我國(guó) 便利店 行業(yè)應(yīng)該發(fā)展的方向。
兩家 便利店 一火一冷
在本市一家居民小區(qū)內(nèi)，同在一條馬路上對(duì)門開(kāi)著兩家 便利店 ，一邊是買東西排隊(duì)，另一邊生意卻明顯冷清。這個(gè)有趣的現(xiàn)象吸引了記者注意，到底是什么原因讓兩個(gè) 便利店 有如此反差呢？仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上有差別。生意好的 便利店 里面不僅有日常調(diào)料醬菜，還有生肉區(qū)和熟食區(qū)，另外新鮮的蔬菜和水果也非常齊全，連一些在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)見(jiàn)不到的果蔬這里都能買到；對(duì)面那家生意一般的 便利店 雖然油鹽醬醋非常齊全，也有蔬菜、肉類，但攤子較小，東西也不全，另外還沒(méi)有熟食。采訪中一些居民說(shuō)出了既深刻又簡(jiǎn)單的道理：“我們還是覺(jué)得有生鮮商品更加便民，畢竟蔬菜和肉類、熟食幾乎天天都要消費(fèi)，而小區(qū)距離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)又比較遠(yuǎn)?！?BR>
開(kāi) 便利店 應(yīng)因地制宜
上面的例子似乎說(shuō)明了消費(fèi)者對(duì) 便利店 的需求，家門口的 便利店 當(dāng)然東西越全越好，但想贏得消費(fèi)者的青睞就要看他們真正需要的是什么樣的便利。如社區(qū)離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)較遠(yuǎn)，就應(yīng)加強(qiáng)生鮮的供應(yīng)，如離大型超市較遠(yuǎn)，就應(yīng)增加商品的品種等。本市一家連鎖 便利店 相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)認(rèn)為，現(xiàn)在一些 便利店 相繼關(guān)門，隨之又有新 便利店 開(kāi)張納客，說(shuō)明了 便利店 正在從圈地邁入了更新?lián)Q代的發(fā)展階段。在這個(gè)時(shí)候，一些“水土不服”的 便利店 就會(huì)面臨不死不活甚至慘遭淘汰的命運(yùn)。所謂“水土不服”就是沒(méi)有真正了解 便利店 坐落位置附近的居民需求。如周邊商業(yè)的影響、周圍顧客的身份和需求。現(xiàn)在不少 便利店 過(guò)分關(guān)注居住區(qū)，忽略了辦公區(qū)、學(xué)校和公園。在貨品選擇上與大賣場(chǎng)雷同，沒(méi)有突出 便利店 “必需品、急需品、即食品”的優(yōu)勢(shì)。
誰(shuí)更“便利”誰(shuí)生存
“雖然 便利店 已遍布全市，甚至一條街上有好幾家店?duì)帗屔?，?便利店 并沒(méi)有飽和，發(fā)展也還有很大空間?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前 便利店 的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)歷了圈地戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)，但真正應(yīng)該打響的是一場(chǎng)“便利性”的戰(zhàn)役，可謂誰(shuí)更“便利”誰(shuí)生存。據(jù)了解，在國(guó)外一些比較先進(jìn)的 便利店 ，24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，能讓居民隨時(shí)繳納水費(fèi)、電費(fèi)、通訊費(fèi)的賬單，讓人隨時(shí)能吃到熱騰騰的便餐，喝到熱咖啡。
根據(jù)市場(chǎng)需求， 便利店 還應(yīng)該可以寄存小的物件，甚至幫居民接收信件。總之， 便利店 就應(yīng)該是一個(gè)讓居民生活離不開(kāi)的所在。而這正是我們的 便利店 所缺乏的。在以后的 便利店 市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，誰(shuí)能夠提供更多的便利，誰(shuí)就可以獲得市場(chǎng)，當(dāng)然還要有溫馨周到的服務(wù)。近日，本市幾十家 便利店 開(kāi)設(shè)了購(gòu)電業(yè)務(wù)，此舉對(duì)居民而言無(wú)疑是一個(gè)好消息。而這些，正是我國(guó) 便利店 行業(yè)應(yīng)該發(fā)展的方向。
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